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La Cooperativa
Rionegro, Antioquia
En medio del paro de transportadores que actualmente enfrenta Colombia, la atención se centra en la reanudación del flujo de mercancías. Sin embargo, esta pausa forzada ofrece una oportunidad para reflexionar sobre aspectos críticos de la logística que, aunque no suelen estar en el centro de las conversaciones, son esenciales para el éxito a largo plazo. Uno de esos aspectos es la desinfección de los contenedores de carga.
La desinfección: un imperativo logístico, no un lujo
En la industria agroalimentaria, y en particular en la floricultura, la calidad del producto que llega a su destino depende no solo de su origen, sino también del cuidado que recibe durante el transporte. Un estudio publicado en postharvest biology and technology subraya la importancia de la desinfección postcosecha, mostrando cómo las soluciones desinfectantes adecuadas pueden reducir significativamente la carga microbiana en productos perecederos, prolongando su vida útil y manteniendo su calidad durante el transporte.
Además, un artículo en journal of food engineering destaca que los contenedores de carga pueden ser un foco de contaminación cruzada, alojando microorganismos que comprometen la integridad de los productos transportados. Este riesgo no solo afecta a los alimentos, sino también a productos como las flores, que requieren un entorno libre de contaminantes para preservar su frescura.
¿Una petición exagerada?
Imaginemos por un momento a los transportadores incluyendo en su pliego de peticiones un punto sobre la desinfección de los contenedores de carga. Aunque pueda parecer fuera de lugar en medio de demandas por mejoras laborales o tarifas justas, en realidad, es una solicitud que apunta directamente a mejorar la competitividad y eficiencia de la cadena de suministro.
La necesidad de mantener la carga libre de contaminación durante el transporte no es un lujo. De hecho, es un componente esencial para asegurar que los productos lleguen a su destino en las mejores condiciones posibles. Un estudio en journal of microbial methods respalda esta afirmación, señalando que la desinfección adecuada de los contenedores puede prevenir la proliferación de microorganismos, protegiendo así la calidad del producto y, por extensión, la reputación del exportador.
La desinfección como clave para la competitividad
El paro de transportadores es una coyuntura ideal para repensar aspectos críticos de la logística que suelen ser subestimados. La desinfección de contenedores de carga no debería considerarse un lujo, sino una necesidad urgente para garantizar la calidad de los productos y la competitividad de la industria colombiana en el mercado global.
En resumen, quizás en la próxima mesa de negociaciones, la desinfección de contenedores no sea una petición exagerada, sino un punto clave para asegurar que, una vez reanudadas las operaciones, el transporte de mercancías no solo sea rápido, sino también seguro y confiable. Porque, al final del día, la calidad de lo que llega depende en gran medida de cómo se transporta.
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